關於耶馬丹

喝茶是一種享受,特別在凡事講求速成的現代社會,喝上一杯好茶絕對是奢侈的享受。當擁有越多,人們的步調越快,喝上一碗純粹的台灣好茶卻越來越難。參雜苦澀的進口茶葉,混茶來的混亂口感,缺少經驗與不安心的生產製程,包裝導向的市場風格。老茶農總有落寞的感覺。

回到原點的執著

2010年我們對追求多 快 好 省的市場文化感到疲憊,在決定放棄既有的供需代製模式,回到最初原點,不再追求訂茶數量,希望能以追求藝術的態度,找回老台灣茶該有的純粹與高度。

耶馬丹生機園

2013年,基於農民互相關懷的美意,幫同村米農推薦他的優質好米,開啟了耶馬丹生機園的起點。


東部地區因地形交通的不便利,許多直接農產在未能即時銷售的情況下,最後常落得賤賣的下場,這可惜了東岸無工業的好山好水,所孕育出的美食農產。


透過平台之便與大家的支持,慢慢的聯合後山、前山好農,以追求小而美的品質,實現從產地到餐桌,友善自然大地的生產方式。


農友們精挑產品,注重季節並且不刺激土地生產,以有機或自然農法的自主管理,為您帶來方便的美食食材。沒有大財力支持下的大量生產,堅持不作基因作物,不含一點境外產品,100% 產製台灣。盼望透過我們的勞力、愛心,讓您可以安心食用,享用到物超所值的優質農產。


耶馬丹的初心

我們堅持:完全在地生產的台灣好茶、決不混充海拔與進口茶葉、無毒的農創種植。以一種:如果是我,願意吃下什麼的初心。耶馬丹先求:己所不欲,勿施於人。沒有農藥,採生機性的農業創作,種植在這無毒純淨的後山大地,餵養得天獨厚的露水山風。

您可以品嘗到的健康與純淨美味。感受農產創作人的純粹用心,沒有華麗宣傳包裝,沒有誇大廣告,沒有嘩眾取寵的噱頭,這股純粹把農產創作做好的信念,就是耶馬丹的初心。


標準化的品質 客製化的能力

在老茶師的經驗,產自敝園或代烘的烏龍系茶品,依茶質特性選擇以一分火,三分火,八分火精製烘焙。以酒喻茶,好比濃酒入口清雅卻回韻強。老茶客如喜歡不同口感不同焙火程度,可在訂單註明。我們可針對您的口味,客製不同焙火程度的好茶。